--- title: Rezept Donauwaller (Welsfilet) url: "https://staging-donauregion.ttg.at/genuss-kulinarik/rezepte/artikel/detail/1094/rezept-donauwaller.html" description: "Besondere Köstlichkeit aus der Donauregion in Oberösterreich: Donauwaller in Rindsuppe gekocht - mit Gemüse und frisch geriebenem Kren." date: 2016-09-08 modified: 2016-09-15 --- # Rezept Donauwaller (Welsfilet) Donauwaller (Welsfilet) ======================= **Rezept für 4 Personen** **Zubereitungszeit: 35 Minuten** **Zutaten:** 1 l Rindsuppe 800g Welsfilet 250g Karotten Sellerie gelbe Rüben 15 kleine Erdäpfel ca. 50g Kren **Zubereitung:** Das Welsfilet in etwa 6 cm breite Streifen schneiden, das Gemüse in feine Streifen schneiden, die Erdäpfel vorkochen. Das Gemüse, die Erdäpfel und das Fischfilet in der Rindsuppe etwa 10 Minuten lang aufkochen und anschließend ziehen lassen. Der Fisch wird in einem tiefen Teller mit etwas Suppe, Gemüse und Erdäpfeln sowie frisch geriebenem Kren serviert. Dazu gibt's frischen Blattsalat je nach Saison. Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar. [ ![](https://staging-donauregion.ttg.at/fileadmin/_processed_/4/d/csm_Gasthaus_Zum_Schiffmeister_Wesenufer_150925_116_WGD_Donau_Ober%C3%B6sterreich_Tourismus_GmbH-Peter_Podpera_550805c405.jpg) ](https://staging-donauregion.ttg.at/fileadmin//user_upload/danube/Kostbarkeiten_Koestlichkeiten/Gasthaus_Zum_Schiffmeister_Wesenufer_150925_116_WGD_Donau_Oberösterreich_Tourismus_GmbH-Peter_Podpera.jpg) [ ![](https://staging-donauregion.ttg.at/fileadmin/_processed_/f/4/csm_Gasthaus_Zum_Schiffmeister_Wesenufer_150925_042_WGD_Donau_Ober%C3%B6sterreich_Tourismus_GmbH-Peter_Podpera_0702f10b5b.jpg) ](https://staging-donauregion.ttg.at/fileadmin//user_upload/danube/Kostbarkeiten_Koestlichkeiten/Gasthaus_Zum_Schiffmeister_Wesenufer_150925_042_WGD_Donau_Oberösterreich_Tourismus_GmbH-Peter_Podpera.jpg) [ ![](https://staging-donauregion.ttg.at/fileadmin/_processed_/6/5/csm_Gasthaus_Zum_Schiffmeister_Wesenufer_150925_094_WGD_Donau_Ober%C3%B6sterreich_Tourismus_GmbH-Peter_Podpera_3e7663193b.jpg) ](https://staging-donauregion.ttg.at/fileadmin//user_upload/danube/Kostbarkeiten_Koestlichkeiten/Gasthaus_Zum_Schiffmeister_Wesenufer_150925_094_WGD_Donau_Oberösterreich_Tourismus_GmbH-Peter_Podpera.jpg) [ vorheriges Element ](#ttgDetailSiteCarousel "zurück") [ nächstes Element ](#ttgDetailSiteCarousel "vor") [ Zum Video](https://www.youtube.com/watch?v=Jy7DjQP1J5o&list=PL8sDWmBQlyBak9gAhLB44L7CT1kx4oWfm&index=4) ### Kontakt & Service **Donau Oberösterreich** WGD Donau Oberösterreich Tourismus GmbH Tourismusverband Donau Oberösterreich Lindengasse 9 4040 Linz Telefon [+43 732 7277-888](tel:+437327277888) Fax +43 732 7277-804 E-Mail Web [www.donauregion.at](https://www.donauregion.at) Broschüre als PDF ----------------- PDF-Download der Broschüre zu [Kostbarkeiten & Köstlichkeiten](https://staging-donauregion.ttg.at/genuss-kulinarik/kostbarkeiten-koestlichkeiten/artikel/detail/1089/kostbarkeiten-koestlichkeiten.html) ZUR BROSCHÜRE